16 agosto 2010

Complementos de Decoração - Enxoval Básico de Mesa

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Você já percebeu que fazer uma refeição em um bom restaurante  é especial não apenas pela comida ser saborosa e bem preparada, mas que tem todo um aparato, um ritual.  Todo um clima é criado para deixar aquele momento especial.






 E podemos fazer o mesmo em nossa casa. Ainda que  sem tanta cerimônia mas pelo prazer de estar feliz, compartilhando um momento especial, ou não, com aqueles a quem amamos. Um almoço informal, um jantar comemorativo, o chá da tarde, um jantar à dois. Sempre é muito prazeroso estar  ao redor da mesa para conversar e saborear uma deliciosa refeição. Até porque hoje em dia o número de homens e mulheres que tem-se dedicado aos cursos de gastronomia ou simplesmente aperfeiçoado suas receitas prediletas para curtir o momento à mesa tem-se multiplicado bastante.
   

 Uma bela feijoada também  é  motivo para uma decoração especial,  afinal o visual influi muito na hora de saborear as delícias à mesa.



Ao decorar a sua casa ou renovar seu enxoval lembre-se dos itens que deixarão mais bonito e prático o seu dia a dia e contribuirão para que seus momentos em família e com os amigos sejam mais agradáveis. Há ainda outro motivo muito importante que é a orientação quanto a quantidade de armários que serão necessários para compor sua cozinha e acomodar esses itens, caso esteja sentindo a necessidade de uma reforma. Um bom projeto vai prever armários e nichos  para acomodá-los e deixará espaço para itens futuros que você irá adquirir conforme sua necessidade e planejamento. Poderá também alertar para  a quantidade de itens que você deverá ou não adquirir caso  esteja montando sua primeira  casa e não disponha de muito espaço. Verifique a relação e planeje com cuidado.

Confira  os itens:
  • pratos rasos, fundos e de sobremesa (pelo menos 6 unidades de cada);
  • 1 faqueiro 24 peças para o dia a dia e outro completo para ocasiões especiais com utensílios de serviço. E ainda 6 facas de sobremesa avulsas, combinando com as peças do dia a dia.
  • pelo menos 10 copos para água, sucos ou refrigerantes .
  • taças para água, vinho tinto, vinho branco e champanhe (tem capacidades diferentes) 6 unidades de cada.
  • tulipas para chopp ou cerveja. pelo menos 12 unidades.
  • copos curtos para whisky e drinks (6 unidades de cada)
  • xícaras para cafezinho e para chá (6 unidades de cada)
  • bule, açucareiro, leiteira, garrafa térmica (1 para líquidos quentes e 1 para líquidos frios)
  • travessas para servir de cerâmica ou inox (pelo menos  duas rasas e 1 funda)
  • travessas refratárias (que vão ao forno - pelo menos 4) , também servem para servir no dia a dia.
  • 6 tacinhas ou cumbucas de vidro ou cerâmica para servir sorvetes ou mousse ou saladas de frutas.
  • 1 sopeira ou tijela funda
  • 2 bandejas, 2 jarras de servir suco (se vc mora sozinho pode ser uma pequena e uma grande)
  • pá para tortas salgadas e bolo também é bem vindo.
  • porta guardanapos 2 (um de inox)
  • 2 toalhas de mesa para uso diário, 2 toalhas de mesa em tecidos mais nobres com  os guardanapos de tecido
  • 3 jogos americanos para café da manhã e lanches.
  • Pelo menos 8 panos de copa
  • 1 jogo de facas de cozinha com a chaira (para afiar o fio das facas de corte).
  • descansos de copo (12)
  • balde de gelo com pinça, abridor de vinho, colheres longas para mexer drinks (4)
  • copos para licor, conhaque, vodka (6 unidades de cada)
  • paliteiro, saleiro, pimenteira ou moedor de pimenta e sal.
  • palitinhos para aperitivos.
É claro que as quantidades você irá  adaptar de acordo com o espaço disponível,  o números de pessoas da casa e o número de convidados que costuma receber com frequência (Aqui não falo em reuniões grandes, pois para isso há os aluguéis de louças ou os serviços de Buffet). O mesmo em relação aos acessórios para bebidas. Você deverá priorizar o que é realmente consumido pela família.Os modelos e cores devem obedecer ao estilo da decoração de cada casa e o quanto estão dispostos a investir, no momento, em cada item e de acordo com o seu  momento de vida também. Quem está montando a casa agora e não dispõe de grande orçamento, não precisa comprar itens caros, até porque com o tempo nosso gosto e necessidades tendem a mudar. O importante é adquirir itens com os quais você se identifique e que dará charme ao seu novo lar e tornará seu cotidiano mais fácil.   Vale lembrar que não constam os itens como os acessórios de cozinha: abridores de latas e garrafas, panelas, escumadeiras, conchas, espátulas, formas de bolo, pudim, formas de gelo e outros itens que o dia a dia pedirá. (faço o alerta para aqueles que estão indo morar sozinhos pela primeira vez e não estão acostumados com os apetrechos ).
Segue, para ilustrar, os itens de um faqueiro completo:
 

Um comentário:

  1. Obrigada a todos que me enviaram e-mails com agradecimentos e algumas sugestões. É muito bom contar com vcs. Bjs

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Como é bom ver vc aqui. Caso queira fazer um comentário ou tenha alguma dúvida sobre a postagem fique a vontade. Obrigada pela sua participação.